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台湾の中華料理屋さん「鼎泰豐（ディンタイフォン）」の数あるメニューの中から、鼎泰豐マスターの私がその中でも特に美味しい台湾料理をご紹介します。ついでに小籠包の食べ方も紹介します。

台湾のレシート「統一發票」の換金方法のご紹介です。台湾のレシートには宝くじなるものがついていて、２ヶ月ごとに当選番号が発表されます。外国人でも換金が可能で、パスポートとレシートを持って、コンビニや銀行に行くと簡単に換金してもらえます。

台北で一位日中遊べる「大稻埕」をご紹介。日本統治時代由来の赤レンガの街並みや、最新のカフェなど、レトロとモダンが上手く入り混じった超おしゃれな街。グルメもお茶もコーヒーも堪能できます。